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健康吃饭要细嚼慢咽
  
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健康慢点吃

2016

慢慢吃以预防身体疾病

中国医学专家和世界各地的养生专家都非常重视慢慢吃。明代郑登的《《昨非庵日纂》》说:“吃东西的时候,你必须慢慢咀嚼,用体液带走。然后精华和味道会分散在脾脏,光泽会充满肌肉。又粗又快只会把肠胃塞满渣滓。”《老老恒言》云:“人的胃有三个变化,一个火化,腐烂的烹饪也;两张嘴,细嚼也;三腹,人胃白化病也,”

慢慢吃,慢慢促进营养的吸收。人们需要每天吃东西来吸收营养和维持正常的生活活动。食物进入口腔后,牙齿先咬、切、撕、咀嚼食物,然后在舌头的搅动下与唾液充分混合形成乳糜,可吞咽到胃中进行初步消化,然后进入肠道进一步消化吸收。

食物咀嚼得越细,胃肠负担越少,消化液容易与食物混合,从而加速食物的消化,营养的吸收会明显提高。促进唾液分泌不仅具有滋润和消化食物的功能,还能增进食欲、杀菌、去渣、中和胃酸。

你应该咀嚼几次?据专家称,只有在口中咀嚼一口食物至少20次后,我们才能获得唾液带来的好处,30次更理想。

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慢吃的五大好处

1。“狼吞虎咽法”减少胃肠损伤,容易导致体内食物堆积,增加胃肠负担,减缓肠蠕动。从长远来看,消化不良很容易导致各种肠道疾病。如果你吃得慢,食物可以被更好的消化和吸收,不会停留在肠道内而造成堵塞。

2。避免暴饮暴食

慢食能有效减少食物摄入,避免暴饮暴食引起的肠道疾病。人们只有在饿的时候才会吃东西,这恰好是他们胃口最大的时候。为了防止暴饮暴食造成的胃肠负担,慢慢吃是最好的方法,因为大脑神经通常需要大约15-20分钟来接收饱腹感信号。

3。控制体重

慢吃不仅可以避免暴饮暴食,还可以达到控制体重的神奇效果。别惊讶!因为一个人的食物摄入量减少,脂肪自然不容易囤积,体重也减少了。

4。帮助消化”众所周知,食物通过嘴进入食道。食物在口中咀嚼的过程可以与唾液结合产生唾液淀粉酶。然而,这种物质是促进消化的主要“源动力”。如果你吃得太快,你的新陈代谢会变慢,食物中的维生素、矿物质和氨基酸不会被完全吸收,大量的营养会流失。

5。多注意食物的质量。

吃得快的人通常不在乎食物是否美味。他们认为只要能填饱肚子。相反,吃得慢的人知道如何小心选择,选择一些营养价值高的食物作为他们餐桌上的美味食物。他们不仅享受美味的食物和乐趣,而且不会失去营养和健康。他们一石二鸟。为什么不做呢?

当然,慢慢吃也有助于我们更好地体验美食。

慢吃有很多好处。为了美味的食物,你不妨慢慢咀嚼和吞咽几次,体验一下。

每日健康维护提供“健康饮食,慢慢吃”的阅读。如果你喜欢这些共享的“吃得健康,吃得慢”,我希望你能通过“吃得健康,吃得慢”找到健康的金钥匙。

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