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5月生猪售价环比涨25%幸好零售市场反应较小
  
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根据市价格监测中心昨天公布的监测数据,一项对当地养猪户的调查显示,4月份养猪户人均损失90.34元,5月份迅速回升至69.26元。

根据市物价监测中心的监测,猪肉价格自5月初以来迅速上涨。生猪价格从4月份的每50公斤550元上涨到5月份的690元,上涨25.45%。当地猪肉市场也在5月初飙升。从批发角度来看,尤其明显的是,南环桥市场的白肉平均批发价从5月6日的每500克6.8元上涨到5月7日的每500克8元,一夜之间上涨了近20%,然后一直涨到5月下旬,最高价格达到每500克8.85元。

然而,本地猪肉零售市场的增长相对较小。5月下旬,当地农贸市场猪肉平均零售价格为每500克13.8元,仅比5月初高出6%。50年代末生猪价格上涨明显放缓,当地市场白肉平均批发价在每8.5元500克左右波动。从昨天一些当地农贸市场的猪肉零售价格来看,腿部肉和三明治的平均零售价格为每500克13元人民币,比5月6日分别高出1元和0.5元。

根据市物价监测中心的调查,5月份生猪平均屠宰价格仍低于去年同期每50公斤690元的700元。虽然生猪销售价格大幅上涨,但养猪成本也在上升。5月份,养猪平均总成本为1281.82元,比4月份增长9.57%。其中,幼畜购买价格的上涨最为明显。五月份幼小动物的平均购买价格是350元,比上个月的250元上涨了40%。

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